Грамотный забой спасёт от бруцеллёза

Горакимат заключил договор с убойным цехом ТОО «АсылАгро» об организации забоя скота, зараженного бруцеллёзом. Об этом сообщила пресс-секретарь акима города Назымгуль КАЙСАГАЛИЕВА.

В прошлом году вспышка инфекции была зарегистрирована во всех районах области, не обошла она и сельские округа областного центра. Из всего поголовья КРС в пригородах (9,5 тыс.) были выявлены 134 больные коровы. Все они были забиты в убойном цехе ТОО «Асыл-Агро».

Следует отметить, что мясо скота, зараженного бруцеллёзной палочкой, опасности не представляет при достаточной термической обработке. Рискуют заразиться только сами забойщики. Поэтому цель договора – исключить возможность надворного забоя больных коров.

Мурат СУЛТАНГАЛИЕВ