Курбан айт начинается с похода на скотный рынок

11 августа начнется главный праздник мусульман – Курбан айт, который продлится три дня. Кроме того, по местной традиции, накануне праздника многие атыраусцы поминают умерших родственников, этот обряд у нас называется "шектiк". В обоих случаях совершается жертвоприношение, забивается скот. Соответственно в эти дни цены на скотном рынке вырастают.

Согласно разъяснению, опубликованному Духовным управлением мусульман Казахстана, время жертвоприношения начинается в первый день Курбан айта, после айт намаза, длится три дня и на третий день завершается незадолго до акшам намаза. Если по каким-либо значимым по шариату причинам мусульманин не смог участвовать в айт намазе, он может уточнить у имамов время, в течение которого можно все-таки совершить праздничный айт намаз и приступить к обряду жертвоприношения. Забитая до айт намаза скотина не зачитывается за жертвоприношение.

На Курбан айт разрешено забивать овец, коз, коров и верблюдов.  При этом возраст овец и коз должен быть не меньше 1 года, коровы - 2 года и верблюда - 5 лет. Но упитанный и хорошего веса шести-семи месячный барашек сойдет за годовалого. И желательно забивать самцов барана и козы, а с крупным рогатым скотом наоборот – в жертву надо приносить корову, а не бычка. Естественно, в жертву приносятся только здоровые животные.

«МОЖЕМ И УСТУПИТЬ», ГОВОРЯТ МЯСОТОРГОВЦЫ

Корреспондент "АЖ" побывал на скотном рынке и узнал о ценах: овца сегодня стоит от 25 до 80 тысяч тенге (в зависимости от возраста и веса), корова - от 250 до 300 тысяч тенге (из расчета 1 кг говядины – 1500 тенге), коза - от 20 до 25 тысяч, верблюд - от 380 до 400 тысяч тенге.

- У кого на рынке мы можем узнать, больное животное нам предлагают или здоровое? Кто проверяет состояние скота?

На наши вопросы ответил администратор скотного рынка «Адал» Абу КУЛЬБАСОВ:

- Каждый продавец при входе на рынок предъявляет ветеринарную справку. В этом документе указывается, из какого населенного пункта вывезен скот, сведения о вакцинации, количество животных, маршрут следования и номер на бирке в ушах. Без этого документа мы продавцов на рынок не пускаем.

- По прибытии в город этих животных вновь ставят на учет?

- Конечно. Документы сдают администратору рынка, ну а мы направляем его на регистрацию в городской отдел ветеринарии. Больной скот не продается. Потому что все под строгим контролем.

- На рынке я заметил, что цены на скот заметно повысились. Кто-нибудь проверяет цены в дни Курбан айта, или это на совести продавцов?

- Никто кроме хозяина не вправе устанавливать цены на скот. Попробуйте поторговаться –продавцы часто уступают.

- Не согласен, что цены завышены. До обеда я продал 9 баранов по 25 тысяч тенге каждый, - говорит работник кызылкогинского крестьянского хозяйства Нурбол. – Некоторых овец продал по объявлению, которое разместил в социальной сети, быстро нашлись покупатели. Горожане выбирают не жирных, а приятных на вид овец. Вот вчера пришел один покупатель и попросил подобрать ему красивого белого барана.

- Я вижу, что у одной овцы оторвалась ушная бирка. Можно ли такое животное приносить в жертву?

- Конечно. Тело же не повреждено. 

ОТКУДА СКОТИНА?

- Сегодня на скотные рынки Атырау привозят животных в основном из Курмангазинского, Индерского и Кызылкогинского районов области, а также из ЗКО. Ветеринары в первую очередь проверяют наличие ветеринарной справки, своевременную вакцинацию, а также наличие серёг на ушах. При несоблюдении указанных норм и правил животное не принимается, - сообщил заведующий сектором городского отдела ветеринарии Асылбек АБУЛГАЗИЕВ.

- Будет ли установлено дежурство ветслужбы в эти праздничные дни, ведь наплыв покупателей будет большим?

- Естественно. 7 августа мы проверили рынки на соблюдение правил забоя скота. Все пока нормально. В дни празднования Курбан айта на каждом из городских скотных рынков будут дежурить по два ветеринарных врача.

Интересная статистика: на одном из скотных рынков Атырау в дни празднования будут работать 50 забойщиков скота; 40 из них будут на забое и разделке овец, ещё 10 – на забое крупного рогатого скота. Вот такой праздничный размах.

МЕСТА ЗАБОЯ

Где в городе Атырау, кроме скотных рынков «Адал» и «Тума», мы можем забивать скотину?

Пресс-служба акимата Атырау сообщила, что в этом году в городе будут работать  4 пункта для забоя скота:

Крестьянское хозяйство «Асыл-Агро». Адрес: Северная промзона, 49.

Индивидуальный предприниматель "Умарова". Адрес: Северная промзона, 12.

Скотный рынок "Адал". Адрес: Северная промзона, 129.

Скотный рынок "Тума". Адрес: микрорайон «Старый аэропорт".

Кстати, забой скота платный, средняя цена – 3000 тенге.

В других местах забой скота строго запрещается. Напомним, что во дворе мечети тоже действует этот запрет. Но в мечети можно сдавать жертвенное мясо для раздачи нуждающимся. Ну, и, конечно, мясо можно самостоятельно раздавать малоимущим и просто соседям.

И еще: накануне и в дни Курбан айта сотрудники Департамента полиции будут пресекать незаконную продажу скота в неположенных местах, особенно вдоль автотрасс.

Фархат АБИЛОВ

Фото и видео автора