Март в Даулете

Весна в этом году пришла в Даулет раньше обычного: развесила коврики во дворах, сняла с людей тёплую одежду и ворвалась во дворы аулчан шумным топотом молодняка.

Маленький аул из 20 домов в семи км от Ганюшкино: ни улиц, ни знаков, ни заборов. От кого отгораживаться? И тихо здесь. Нет привычного городскому жителю шума, уютно пахнет степным ветром и соломой.

Мы заглянули в один из домов, внутри никого не оказалось, но слышно было, как кто-то суетился во дворе. Так и есть: в сарае кипятила надоенное молоко ажей. Узнав, кто мы и откуда, радушная бабушка обрадовалась ещё больше.

– Долгих вам лет жизни! Кто ж думал, что ко мне наведаются журналисты из Атырау! Что ж вы стоите у порога, проходите в дом, – подгоняет нас к порогу дома Кунзипа АЛЕКЕНОВА.

Мать семерых детей, 85-летняя Кунзипа ажей живёт сейчас с младшим сыном и его семьёй.

– Сын и невестка работают в Ганюшкино. Они уезжают ни свет, ни заря, возвращаются домой уже в сумерки. До прихода внуков всем домашним хозяйством заведую я, – улыбается бабушка.

– А кто доит коров?

– Утром, перед уходом на работу, доит невестка, а вечером я сама. Ноги у меня пока здоровые, да и не могу я сидеть без дела. Я отдыхаю, когда внуки возвращаются из школы.

Пока мы беседовали с Кунзипой ажей, она ни разу не присела: что-то чистила, убирала, собирала на стол.

– В Наурыз нет ничего лучше, чем вскипятить воду в самоваре, поставить заварной чайник на треногу и пить из блюдечка душистый чай вприкуску с домашним сахаром! Газ нам подвели давно, но невестка, как и я, предпочитает готовить еду всё лето во дворе в казане, – говорит она.

На прощание гостеприимная Кунзипа ажей угостила нас холодным, слегка кисловатым коже. Какой же отменный вкус у этого домашнего напитка!

– Вы приезжайте, ведь в ауле так чудесно! У меня есть припасённое к Наурызу вяленое мясо, в праздничный день мы готовим бауырсаки, наурыз-коже, ходим друг к другу в гости, и так каждый год. Приезжайте!

Не менее радушно встретила нас и живущая по соседству семья Бекбауовых. Их скот уже принёс весенний приплод. Помощники главы семейства Кайыржана БЕКБАУОВА – сыновья Кадыржан, Ринат и Нурсултан –уже успели полюбить появившихся совсем недавно ягнят и козлят. На фотосессию ребята выманивали строптивый и уже пытающийся бодаться молодняк из сарая сладостями.

Нурсултан нежно протягивает вкусности на ладони своему любимцу и заботливо поглаживает его.

– В свободное время мы присматриваем за скотом, подкидываем сена, ухаживаем за ягнятами и козлятами. А как только на лугах появляется трава, мы выгоняем туда весь домашний скот. И это привычное занятие для всех ребят нашего аула, – говорит Кадыржан.

В следующем доме нас встретила Ольга ДЕРГУНОВА.

– Других русских здесь нет, но мы живём дружно. Это моя родная земля, родной аул. Когда вышла замуж, жила некоторое время в Астрахани, а потом снова вернулась сюда. Присматриваю за мамой Верой МОРИХОДОВОЙ, разменявшей девятый десяток. У меня две дочери и сын. Старшая вышла замуж, живёт в Астрахани, сын учится в колледже в Ганюшкино, – рассказывает 49-летняя Ольга, помешивая бауырсаки в казане.

Со всем хозяйством Ольга справляется сама. Кизяк она заготовила заранее, ещё осенью, и использует его для приготовления пищи летом. Здесь так заведено: летом еду готовят только в казане. Показала нам Ольга построенный из того, что под руку попало, скотный двор.

– Окот овец и коз всё ещё продолжается. Родившийся слабым приплод приходится выхаживать самой. Мои родители поселились здесь давно, держали скот, отец ловил рыбу. Поэтому я с малых лет приучена ухаживать за животными. Вот недавно отелились две мои бурёнки, из полученного от них молока делаю творог, курт. Развожу кроликов и кур, а летом сажаю во дворе огород. Я уже приготовила саженцы. Вот так целый день и проходит – незаметно, в домашних хлопотах. Слава богу, живём неплохо. Вести домашнее хозяйство мне помогает сын, – рассказывает Ольга. – 14 марта я хожу к старшим, чтобы совершить көрісу. Они приглашают меня в гости на Наурыз, а я в ответ потчую их на Пасху. Так и живём.

Тепло становится на сердце после встречи с такими людьми. Небольшой аул, и живут в нём добрые, замечательные люди. Они по очереди пасут скот, сообща косят сено, живут как настоящие добрые соседи. И праздники отмечают все  вместе.

Ляззат КАРАЖАНОВА