В Атырау +26.7 
Потребление рыбы и морепродуктов в Казахстане за последние десять лет выросло почти на треть. При этом между регионами сохраняется заметная разница, а цены на рыбную продукцию продолжают расти.
По данным EnergyProm, в 2025 году на одного казахстанца приходилось в среднем 14,6 кг рыбы и морепродуктов. Это на 2,8% больше, чем годом ранее, и почти на 29% больше показателя 2015 года.
В первом квартале 2026 года среднее потребление составило 3,6 кг на человека.
Больше всего рыбы и морепродуктов ели жители Восточно-Казахстанской области — 5,8 кг на человека за квартал. В Северо-Казахстанской области показатель составил 5,4 кг, в Акмолинской — 4,8 кг, в Западно-Казахстанской — 4,7 кг.
Меньше всего рыбной продукции потребляли жители Шымкента — 1,8 кг на человека. Это в два раза ниже среднереспубликанского уровня.
Низкие показатели также зафиксированы в Мангистауской области — 2,5 кг, области Улытау — 2,7 кг и Астане — 2,8 кг.
При этом Шымкент оказался одним из лидеров по росту цен. В августе 2026 года рыба и морепродукты в городе подорожали на 22,4% по сравнению с августом прошлого года.
Сильнее цены выросли только в области Жетысу — на 24,5% и области Улытау — на 22,6%.
В среднем по Казахстану рыбная продукция подорожала на 12,3%.
В некоторых регионах цены, наоборот, снизились. В Мангистауской области рыба и морепродукты подешевели на 6,5%, в Атырауской — на 3,9%.
Среди отдельных видов продукции сильнее всего за год выросла стоимость копченой скумбрии — почти на 30%. Икорная продукция подорожала на 22,7%, изделия из рыбы — на 19,8%, шпроты — на 18,4%.
Вместе с тем производство свежей, охлажденной и мороженой рыбы в Казахстане за январь–август 2026 года увеличилось на 4,5%, до 30,4 тыс. тонн. Выпуск приготовленной и консервированной рыбы, напротив, сократился почти на четверть — до 7,7 тыс. тонн.
