Соль на рану: учёные связали любовь к солёному с депрессией и тревожностью

Чрезмерное увлечение солёной пищей может стоить не только здоровья, но и душевного равновесия. Международное исследование с участием почти полмиллиона человек показало: избыток соли в рационе напрямую связан с повышенным риском развития депрессии, тревожности и апатии.

Согласно данным, опубликованным в журнале The Journal of Immunology, люди, регулярно потребляющие большое количество соли, на 40% чаще сталкиваются с апатией и эмоциональным выгоранием. Даже небольшое увеличение потребления соли — всего на пару граммов — повышает риск тревожных расстройств на 5–8%.

«Это тревожный сигнал, особенно для стран, где традиционно употребляется много солёной пищи», — отмечают авторы исследования.

Казахстан — не исключение. По данным Министерства здравоохранения, среднестатистический житель страны потребляет в 2–2,5 раза больше соли, чем рекомендует Всемирная организация здравоохранения. Особенно это касается блюд с копчёностями, соленьями, колбасами и полуфабрикатами.

«Избыточное потребление соли — это не только давление и сердце. Новые данные говорят о том, что это и про настроение, и про качество жизни», — говорит врач-диетолог из Алматы Алия Карибаева.

Эксперты призывают казахстанцев внимательнее относиться к содержанию соли в рационе — особенно в условиях хронического стресса и нестабильной эмоциональной среды. Важно следить за скрытой солью в продуктах: фастфуде, хлебе, соусах, чипсах и даже некоторых кисломолочных напитках.

Напомним, что безопасной считается норма в 5 граммов соли в день — это около одной чайной ложки. Всё, что выше — уже вредит и телу, и уму.