В Атырау
-4 
Супруги из Индерского района Женис МАКСОТОВ и Индира ДОСТАНКЫЗЫ решили открыть собственное дело и остановили выбор на разведении перепелов - их бизнес успешно развивается.
На эту идею разводить перепелов семью натолкнула женщина, которая уже занималась этим бизнесом. Кроме того, этому способствовало то, что их маленькая дочь часто страдает от затяжного кашля, а бульон из мяса перепелов, по совету лечащего врача, помогает избавиться от недуга.
– Когда мы обратились к известному врачу, он порекомендовал соблюдать диету и использовать бульон из перепелов как средство лечения. Ради здоровья дочери мы начали заниматься разведением перепелов. Первоначально мы получили безвозмездный грант от государства и основательно приступили к делу, – рассказывает Индира Достанкызы.
Супруги закупили перепелов в Атырау, а необходимое оборудование привезли из Алматы. Они установили пять рядов клеток, где содержат около 200 перепелов. С раннего утра до вечера они кормят птиц 4-5 раз в день, дают воду и ухаживают за ними. Для увеличения численности перепелов используют инкубатор. Если курица несет яйца каждые 24 часа, то перепелки делают это каждые 16 часов. В итоге ежедневно они получают 60-70 яиц, которые позже продают в районе, а также отправляют в города Атырау и Кульсары.
– Перепелки живут 1-1,5 года. Поэтому, когда птицам исполняется 3-4 месяца, мы их забиваем, упаковываем в вакуум и храним в морозильной камере. Сейчас у нас в основном техасские и маньчжурские виды. Мы пробовали выращивать и эстонских перепелов. Хотя виды разные, их яйца примерно одинаковы по качеству. Лучше всего перепела несутся в жаркие летние месяцы, но с наступлением холодов временно прекращают нести яйца, пока не привыкнут к новым условиям. Важно, чтобы помещение для перепелов было теплым, поэтому зимой мы используем электрический обогреватель, – рассказывает Женис Максотов.
Как рассказывают супруги, перепела – очень чувствительные и осторожные птицы. Если в помещение зайдет кошка, они могут перестать нести яйца. Даже присутствие постороннего человека может их насторожить. Кроме того, их помет является отличным удобрением для сада. Супруги признаются, что у них есть чат с другими фермерами, где они получают советы и делятся опытом.
– У нас пятеро детей, старшие нам помогают. У нас есть свой сад, и мы хотим дальше развивать это дело, увеличивая количество целебных птиц. Чтобы перепеловодство стало источником дохода, нужно ухаживать за ними, как за детьми, – говорят супруги.
Ляззат КАРАЖАНОВА
Фото предоставлены Саламатом Базарбаевым