Сердечница обнаружила червяка в больничной каше

Гражданский активист Рустем БАЯЗИЕВ опубликовал видео пациентки Атырауского областного кардиоцентра, обнаружившей в больничной еде червяка.

Пресс-служба медучреждения предоставила официальный ответ по данному инциденту, произошедшему 24 октября 2023 года: «По поводу присутствия постороннего предмета (червяка) в тарелке у пациентки отделения кардиологии №3 областного кардиоцентра проведён комиссионный разбор внутреннего аудита инфекционного контроля. Сразу же был проведён опрос пациентов в отделении. Ни у кого больше посторонних предметов в каше не было, завтрак оценили как хороший. По проверке на пищеблоке – крупа перебирается, очищается перед приготовлением пищи, промывается и затем готовится. Все требования санэпидрежима соблюдаются, приказ СЭС №16 от 17.02.2022 г. по кухне соблюдается. Имеется бракеражная комиссия, снятие пробы перед раздачей пищи (приказ №07 от 10.01.2023 г., ответственный по снятию пробы врач-эпидемиолог Мекенова А. М.). По требованиям санэпидрежима, пробы пищи хранятся в холодильнике в течении 48 часов. При неоднократных проверках СЭС ни разу по пробам не было нарушений. И по данному инциденту проба этой каши, сохранённая в холодильнике, сегодня будет отправлена в атырауский филиал “Национального центра экспертизы” для перепроверки.

Данная крупа была взята из мешка (получен 18.10.2023), условия хранения соблюдаются. Сертификат поставщика имеется. За долгие работы клиники ни разу не было случаев отравления в стационаре.

По данному инциденту проведён тщательный разбор по пищеблоку, буфету отделения, нарушений не выявлено; объяснить, как появился этот червяк в каше трудно. К работникам пищеблока и буфетчицы отделения кардиологии №3 будут приняты меры дисциплинарного взыскания».

Жомарт АМИРХАНОВ