О чём говорят рыбаки и рыбоводы

В Атырау накануне рыбоохранной акции «Бекіре» комитетом  рыбного хозяйства РК был организован пресс-тур. Журналисты побывали в месте впадения реки Урал в Каспийское море, где расположены посты рыбоохраны, недалеко от поселка Дамба. А также ознакомились с деятельностью крупных рыболовных и рыбоводных предприятий в регионе.

Отметим, в области работают 19 субъектов рыбного хозяйства (ТОО и ИП), которые занимаются выловом и переработкой рыбы. А также три производственных рыбоводных осетровых завода: два государственных – Атырауский осетровый рыбоводный завод и  Урало-Каспийский осетровый рыбоводный завод – и один частный: осетровая ферма ТОО Caspian Royal Fish.

Вылов рыбы осуществляется в пространстве устья рек Урал и Кигач, а также в береговой зоне Каспийского моря. В этом году по Жайык-Каспийскому бассейну лимит на вылов составляет в общей сложности 29 тыс. тонн. В прибрежной части моря (в Атырауской и Мангистауской областях) – более 20,8 тыс. тонн, по реке Урал – 5,3 тыс. тонн, по реке Кигач – 3,9 тыс. тонн.

В ходе пресс-тура первым делом группу журналистов на нескольких моторных катерах привезли на один из тоневых участков производственного кооператива «Амангельды». Там рыбаки производили лов маточного поголовья осетровых видов рыб для Атырауского осетрового рыбоводного завода согласно заключенному между ними договору.

На следующий день будет начато промысловое освоение частика. Но не ежедневное: пять дней работы, три дня перерыв.

Работник ПК «Амангельды», рыбак с 20-летним стажем Жаксылык ОТЕПОВ описал нам ситуацию с рыбой в реке. По его словам, в связи с обмелением Урала за последние годы объем вылова снизился в разы. 

– Уровень воды в реке упал, соответственно объем вылова тоже снизился. Мало воды – мало рыбы. Если раньше мы за раз могли выловить до 500 килограммов, то сейчас в 10 раз меньше – примерно 20-50 килограммов, – говорит Отепов. К слову, зарплата у него 60 тысяч в месяц. Рыболовный сезон длится три месяца, в остальное время стабильной работы у него нет.

Следующее посещённое нами место – тоня «Нижний Пешной». Там рыбаки Урало-Каспийского осетрового рыбоводного завода осуществляют вылов маточного поголовья осетровых пород для получения мальков. По словам директора завода Гильмана САРСЕМАЛИЕВА, в день они вылавливают по 3-4 осетровых рыбы.

– В этом году лед рано растаял, и мы начали работу в конце февраля. Температура воды еще низкая и воды в реке мало, поэтому и рыбы мало. А так, после потепления воды она должна уже по инстинкту заходить в реку. Если вода придет, то возможно и рыба придет. В последние три года снизился объем вылова, но план мы выполняем, и на заводе сейчас работают 75 человек. И ещё 20 надо будет набрать, – говорит Сарсемалиев.

«МОНИТОРИМ ЦЕНЫ НА РЫНКЕ»

Затем мы побывали в производственных цехах по переработке рыбы ТОО «Тилекши». Глава предприятия Орынгали АХМЕТОВ рассказал, что еще один цех у них есть в селе Котяевка Курмангазинского района. В обоих цехах работают приблизительно по 200 человек. Часть своей рыбной продукции ТОО экспортирует, в основном в Россию, Грузию и Азербайджан. А в в скором времени планируют выйти и на Китай. Реализуют они рыбу, когда в холодильных складах соберется до 20 тонн.

– В год мы ловим 2000 тонн рыбы. Перерабатываем её и продаем. 1000 тонн уходит на экспорт, столько же – на внутренний рынок. В связи с уменьшением воды в реке рыбы мало, поэтому поднялась стоимость нашей продукции. Что поделать, рынок регулирует цены. Все налоги мы платим, планы выполняем, – говорит Ахметов.

Следующая наша остановка была в производственном цехе ПК «Амангельды». ПК тоже занимается добычей, переработкой и реализацией рыбной продукции. Нам показали цеха, где производится первичная переработка и глубокая переработка рыбы, а также уже готовую продукцию. К примеру, 1 кг икры щуки стоит 18 тысяч тенге.

Цех первичной переработки производит 1,5-2 тонны полуфабрикатов в день в зависимости от поступивших заявок из 28 торговых точек в Атырау. В этом цехе работают 20 человек.

ПК реализует свою продукцию и в другие области страны, а также до недавнего времени продавал на экспорт, к примеру, вяленую рыбу в Россию и Украину, филе – во Францию, Германию и Латвию. Нов последние два года экспорт не осуществляется из-за того, что в реке мало рыбы.

По словам директора ПК Айгуль АМИРГАЛИЕВОЙ, цены на свою продукцию они стараются удерживать до тех пор, пока позволяет ситуация на рынке.

– Мы каждый день мониторим цены на рыбную продукцию в Атырау. И если сазан на рынке стоит 1200 тенге, то в наших точках – 1000 тенге, – говорит Амиргалиева.

ПЕЧАЛЬНОЕ ЭХО ДЕКАБРЯ 2018-го

После этого мы прибыли в садковое хозяйство Атырауского филиала ТОО «Луговской конный завод». По словам директора ТОО Асемгуль АКСАМБИЕВОЙ, в садковом хозяйстве имеется 14 тонн осетровой рыбы (русский осетр, стерлядь, белуга). В этом году они планируют получить 300 кг икры.

– Кроме того, на устройствах замкнутого водоснабжения (УЗВ) в Жамбылской области у нас находятся 4200 мальков. В этом году планируем повысить производственную мощность. Вообще мы можем производить на УЗВ в Жамбылской области до 38 тонн рыбы осетровых пород. Здесь, в садковом хозяйстве в Атырау, можем содержать до 100 тонн. И хотим выйти на мощность 3 тонны икры в год. Здесь, в Атырау, осетровых мы сами выводили, часть пришлось покупать в Уральске. Потому что, если вы помните, всё стадо у нас погибло в декабре 2018 года – это 101 тонна.

– А чем закончились судебные тяжбы с областным акиматом о взыскании материального ущерба?

– Мы отсудили ущерб в 1,5 млрд тенге. В марте этого года эту сумму нам выплатило областное  управление энергетики и ЖКХ, – ответила Аксамбиева. – Возвращаясь к делам сегодняшним – думаю, 3 тонны икры мы сможем реализовать в Казахстане, но будем пытаться выйти и на международный рынок. Если на сегодня у нас была бы та 101 тонна рыбы, которую мы потеряли в 2018 году, мы были бы одним из крупных поставщиков икры.

Рядом с садковым хозяйством стоит огромный плавучий завод. В нем работает цех по воспроизводству икры. ТОО держит красную рыбу на УЗВ около двух лет и привозит в Атырау, здесь в цеху её «доят». Самой взрослой «матке» около 6 лет.

РЫБОВОДНЫЕ ЗАВОДЫ ОБЪЕДИНЯТ?

Затем мы побывали на осетровой ферме ТОО Caspian Royal Fish и КХ «Сагиева». Главный рыбовод Ахат НИМАТОВ говорит, что самая тяжелая рыба у них весит 7 кг. Они доят осетровых 7-8 раз в год, за год получается 1000 кг икры. В день, когда мы были на ферме, здесь ранним утром получили около 50 кг икры от 200 рыб. К слову, в ТОО цены на икру осетра начинаются от 17 тысяч тенге (50 г) до 86 тысяч тенге (250 г).

КХ «Сагиева» начало выращивание рыбы осетровых пород в конце прошлого года. Закупили для этого 5 тысяч мальков на двух осетроводных рыбоводных заводах. Корм для рыбы выращивают сами, а также планируют часть кормов по 30% субсидии закупить в России.

По завершении пресс-тура заместитель председателя Комитета рыбного хозяйства РК Аян БАХИЯНОВ отметил, что согласно программе развития рыбного хозяйства планируется увеличить объем выращиваемой рыбы до 270 тысяч тонн в год к 2030 году.

По его словам, в последние три года 30 процентов стоимости корма финансируется из госбюджета. Кроме того, 50-процентные субсидии выдаются на приобретение икры для разведения мальков и на приобретение лекарственных препаратов для рыбы.

А. Бахиянов также сообщил, что сейчас рассматривается вопрос объединения Атырауского осетрового рыбоводного завода и Урало-Каспийского осетрового рыбоводного завода.

Айнур САПАРОВА

Фото и видео автора