Домашние заготовки на зиму обойдутся казахстанцам в 64 тысячи тенге

Расчётный набор домашних заготовок из овощей, фруктов и ягод для казахстанской семьи из трёх-четырёх человек обойдётся в 64,2 тысячи тенге. 

За год его стоимость увеличилась примерно на 1%.

В эту сумму вошли продукты для трёх видов овощных заготовок, трёх видов варенья и компота. Расходы на банки, крышки, уксус и специи при расчёте не учитывались, сообщает EnergyProm.

Самым доступным оказался набор для маринования пяти килограммов огурцов и такого же количества помидоров — 5,7 тысячи тенге. Продукты для лечо обойдутся в 7,8 тысячи, а для соте из баклажанов — в 7,6 тысячи тенге.

Сладкие заготовки потребуют больших расходов. Малиновое варенье будет стоить около 13,6 тысячи тенге, клубничное — 11,9 тысячи, смородиновое — 11,7 тысячи. На компот из ягод и фруктов потребуется немногим более 6 тысяч тенге.

Стоимость овощей значительно различается по регионам. Дороже всего набор огурцов и помидоров оказался в области Ұлытау — 9,8 тысячи тенге. В Восточно-Казахстанской области он стоит 9,1 тысячи, в области Абай — 8,3 тысячи, в Алматы — 8,1 тысячи тенге.

Самые низкие расходы зафиксированы в Шымкенте — 3,1 тысячи тенге и Туркестанской области — 3,3 тысячи. Таким образом, региональная разница достигает трёх раз.

При этом Казахстан остаётся зависимым от импорта переработанных и консервированных овощей. В первом полугодии 2026 года отечественные предприятия выпустили 9,6 тысячи тонн такой продукции, тогда как импорт составил 52,1 тысячи тонн — в 5,4 раза больше.