В Атырау +22.1 
В Казахстане разгорается скандал вокруг школьного питания. Новый единый стандарт, призванный сделать обеды учеников более полезными, в ряде регионов страны либо полностью проигнорирован, либо внедрен лишь «на бумаге». Об этом BES.media сообщила представитель Ассоциации розничной торговли и общественного питания Марина Лаптева.
По словам эксперта, чиновники на местах отчитались о выполнении приказа Минпросвещения, однако на практике дети продолжают питаться по старым нормам из-за несогласованности госорганов и дефицита финансирования.
Где зафиксированы нарушения?
Как заявила Марина Лаптева, новый стандарт школьного питания, вступивший в силу в сентябре 2025 года, не заработал в полной мере в нескольких областях:
Карагандинская область
Мангистауская область
Восточно-Казахстанская область
Северо-Казахстанская область
Официальной причиной срыва реформы в этих регионах называют нехватку бюджетных средств. При этом чиновники пошли на хитрость.
«Приказ отправили якобы, что он внедрен, а на самом деле нет», — подчеркнула Лаптева.
Проблемы возникли и в столице. В Астане на 1 января 2026 года школьники также питались по старому меню. Ситуацию удалось решить только в апреле после того, как в дело вмешалась прокуратура. Как выяснилось, столичное Управление образования попросту вовремя не подало заявку из-за внутренней несогласованности.
Шокирующие цифры: 180 калорий вместо 525
Отдельной жесткой критике подверглась ситуация в Мангистауской области. По данным ассоциации, школьное меню там категорически не соответствует нормам, а дети остаются полуголодными.
«При минимально необходимом показателе в 525 калорий детям предоставляли питание примерно на 180 калорий», — утверждает эксперт.
Более того, Лаптева заявила об обратной стороне тендеров: поставщик, из-за которого ранее произошло массовое отравление детей, до сих пор продолжает кормить школьников региона, обходя судебные запреты через аффилированные компании.
Помимо этого, в Астане, Карагандинской и Мангистауской областях выявили странные финансовые расхождения при планировании бюджетов с учетом НДС, что может приводить к искусственному завышению расходов.
Что должно быть в тарелках у школьников?
Напомним, согласно новому стандарту питания, утвержденному Минздравом, рацион казахстанских школьников должен был кардинально измениться в сторону здорового образа жизни. Документ предусматривает:
Снижение соли в 5 раз, а сахара — в 3,6 раза (по рекомендациям ВОЗ);
Полный запрет на колбасы, сосиски, копчености и фастфуд;
Увеличение порций свежих овощей, фруктов и натуральной молочки;
Исключение сладких газированных напитков — их должны заменить чистая вода, молоко, компоты и чаи с минимальным содержанием сахара.
Вопрос безопасности школьных столовых встал на особый контроль после ЧП в сентябре прошлого года, когда в одной из сельских школ Мангистауской области отравились 466 учеников (98 из них попали в больницу, а двое — в реанимацию).
После этого инцидента президент Касым-Жомарт Токаев жестко высказался на совещании по развитию региона, назвав подобные случаи абсолютно недопустимыми, и поручил правительству взять безопасность детей под личный контроль. По всей стране были созданы специальные мониторинговые группы, однако, как показывает практика, в регионах требования до сих пор игнорируются.