
В четырёх регионах Казахстана — Ұлытау, Мангистауской, Актюбинской и Западно-Казахстанской областях — официально стартовали продажи мяса сайгака, однако из-за высокого спроса покупателям приходится по несколько часов ждать в очередях, сообщает 31 канал.
Стоимость сайгачины колеблется от 1 300 до 1 800 тенге за килограмм, но чаще мясо продают целыми тушами весом 15–25 кг. Продавцы признаются, что товар разбирают моментально, особенно в выходные, и на ярмарках мясо не успевает даже попасть на прилавки.
В Министерстве сельского хозяйства заверили, что качество и безопасность продукции контролируются на всех этапах — от убоя до реализации. В пяти областях действует 25 объектов убоя общей мощностью 4 140 голов в сутки, выдано 167 ветеринарных справок. При этом власти напоминают, что покупать мясо диких животных следует только в официальных точках, так как нелегальная продукция может представлять угрозу здоровью.
Жители Жезказгана рассказывают, что за день в продажу поступает всего около 60 голов, из-за чего мясо достаётся далеко не всем. «Мы сегодня уже третий час ждём. Хотелось бы, чтобы завозили больше», — говорит местный житель Турсынбек. Другой покупатель, Мухтар Кобесов, жалуется на отсутствие информации о времени поставок: «Стою полтора часа. Ни объявлений, ни графика — никто толком не знает, когда привозят. Люди толпятся, а мяса мало».
В Атырау -1