Картофельная инфляция: маркер системных сбоев

По данным на 15 апреля 2025 года, рост цен на социально значимые продовольственные товары (СЗПТ) в Казахстане составил 5,7% в годовом выражении и 4,7% с начала года, сообщает EconomyKZ.org.

Основной драйвер инфляции - овощи. Картофель подорожал на 74% за год, капуста на 44,6%. За одну неделю рост на 1,7% и 3,5% соответственно.

Жезказган демонстрирует рекордные цены: 363 тенге за килограмм картофеля и 346 тенге за килограмм капусты. При этом в соседней Караганде картофель стоит 178 тенге, а в Кызылорде капуста почти в два раза дешевле - 181 тенге.

Цены на некоторые товары снижаются:

• мука: минус 1,8% с начала года;
• рис: минус 4,7%;
• яйца: минус 3%.

Однако эффект от этих снижений нивелируется динамикой цен на овощи.

Фактическое потребление картофеля в 2024 году составило 45,4 кг на человека в год, что менее половины от научно обоснованной нормы в 100 кг. В Карагандинской области потребление выше - 50,9 кг, в Улытауской - 47,7 кг.

При текущих ценах годовые расходы на картофель составляют:

• Жезказган: около 17,3 тыс. тенге на человека;
• Караганда: около 9,0 тыс. тенге.

Разница почти в два раза при минимальном транспортном плече указывает на фрагментированность рынка, низкую конкуренцию и логистические барьеры. Картофель стал не просто овощем, а индикатором региональных перекосов и неэффективного распределения продовольственных ресурсов.

Дополнительно наблюдается всё большее расхождение между нормативами потребительской корзины и фактическим потреблением. Это ставит под сомнение саму методологию расчёта базовых потребностей.

Цены на базовые продукты перестают быть исключительно аграрной проблемой - это уже вопрос экономической политики, социальной справедливости и территориальной сбалансированности развития.