В атырауских школах говядина временно исчезнет из меню

Это связано с обнаружением на территории городского скотного рынка «Асыл-агро» бактерии сибирской язвы.

Напомним, 20 ноября 2024 года в связи с обнаружением сибирской язвы у погибшего животного на территории убойного цеха КХ был введён карантин. С тех пор среди животных насчитывается уже три смерти. Среди людей – двое заболевших с кожной формой сибирской язвы, один из которых уже пошел на поправку.

На вопрос «АЖ» о том, какие предпринимаются меры для того, чтобы зараженное мясо не попало в столовые образовательных учреждений, пока существует риск заражения, отдел образования города Атырау сообщил, что направил письмо облУО.

«В целях предотвращения особо опасных инфекционных заболеваний (сибирская язва) нами в Управление образования Атырауской области направлено письмо о внесении изменений в перспективное меню школ города, то есть замене мяса на другую продукцию согласно СанПиНу», - говорится в ответе за подписью и. о. руководителя отдела образования Е. МАМБЕТОВОЙ.

К слову, в мясных отделах города наблюдается спад на спрос говядины. С сомнением горожане также относятся к покупке баранины и конины. Для того чтобы быстрее продать мясо до того, как оно испортится, продавцы вынуждены существенно снижать цены.

Анастасия ШЕРСТЯНКИНА