Знатный виноградарь из Кульсары

Вопреки мнению, что земля у нас неплодородная, житель Кульсары Бауыржан ХАСАНУЛЫ выращивает в родном городе прекрасный виноград. И делится опытом со своими земляками и жителями других городов.

Участок у него небольшой – 6 соток, большую часть из которых, естественно, занимает виноград. Половина урожая идет на продажу, остальное делится – часть остается дома, другую Бауыржан раздает детям-сиротам и людям с особенными потребностями.  

С самого раннего детства родители Бауыржана приучали его к уходу за растениями в саду их собственного дома, и ему это занятие нравилось. В 18 лет он случайно увидел на ютубе видео о сборе урожая винограда и загорелся идеей вырастить эти ягоды в своем саду. Бауыржан по крупицам начал собирать информацию в интернете, искать виноградарей в других городах Казахстана и в России, готовых поделиться с ним опытом. Своих первых учителей он нашел в Уральске и Волгограде. Следующим этапом был поиск саженцев, из 30-ти заказанных до Кульсары по разным причинам доехали только 5. С них и началась история виноградаря Бауыржана и его одноименного проекта «Бауыржан жүзімдері».

Он находил новые возможности обучения, применял знания и все это воплощал в своем винограднике, накапливая личный опыт. Спустя некоторое время Бауыржан стал получать хороший урожай винограда, а потом решил заниматься его размножением, искал и привозил редкие сорта с территории всего постсоветского пространства и научился делать саженцы и черенки. «Нина», «ризамад», «зарево», «юбилей Новочеркасска», «викинг», «кадрянка», «водограй», «памяти Нигруля», «надежда АЗОС», «изюминка», «красотка», «красава», «днепровский сувенир», «вепика», «рембо» – и это только часть сортов, которыми Бауыржан пополнил свой виноградник за 10 лет.

«ВИНОГРАД ОТ А ДО Я»

Опытным путем он вывел для себя два правила, как наилучшим образом на нашей соленой земле и в сложных климатических условиях можно вырастить прекрасный урожай. Во-первых, винограду требуется много внимания и хороший уход. Это начинается ранней весной, а заканчивается глубокой осенью. Обрезка, формирование, подкормка и подвязка кустов к шпалерам – и это только начало. Во-вторых – подкормка удобрениями на основе органики и минералов. Бауыржан сам готовит удобрение, в состав которого входят более 10 компонентов. Заканчивается сезон подготовкой лозы к зиме. Виноград в нашем регионе надо обязательно укрывать, так как он не переносит суровых зим.

Статус опытного виноградаря Бауыржан приобрел, когда успешно освоил навыки размножения винограда. Черенки, саженцы, чубуки, отводы – вот неполный список способов размножения, которые он применяет. Сегодня он выращивает более 500 саженцев в год, их приобретают такие же энтузиасты, как он сам, из разных стран. Но мало купить саженцы, их надо посадить, ухаживать за ними, а в дальнейшем и за взрослыми кустами. А для этого нужны профессиональные знания. Так Бауыржан начал свой проект по обучению «Выращивание винограда от А до Я».

Занятия Бауыржан проводит в онлайн- и офлайн-формате, так как обучает не только местных жителей, но и желающих из разных стран: России, Турции, Индонезии. Онлайн-обучение – это прямые эфиры через социальные сети, на которых он дает не только теорию, но и показывает, как всё сделать практически. Офлайн – это полностью практика. Полученные знания сразу отрабатываются. Слушателями его курса могут стать дети, люди среднего и пожилого возраста. Пенсионеров, безработных, школьников и студентов он обучает бесплатно. На своих уроках Бауыржан поэтапно рассказывает о том, как распланировать виноградник, подготовить почву и шпалеры, выбрать сорта и саженцы, посадить, удобрять, обрезать и подготовить к зиме. И это только основные темы. Выращивание винограда – это тонкая наука, в которой есть много важных мелочей, и ими он тоже делится. Одновременно пройти обучение могут до 30 человек, из них 10 индивидуально или в группах в его винограднике и 20 онлайн. Бауыржан охотно делится накопленным опытом и знаниями, так как хочет, чтобы людей, увлеченных выращиванием винограда, становилось больше.

– Нечасто встретишь человека, с такой любовью и скрупулёзностью относящегося к своему делу. Тем более, что виноград – особая культура. При его выращивании много нюансов, требующих профессиональных знаний и немалого опыта. Несмотря на то, что Бауыржан годится мне в сыновья, мне есть, чему у него поучиться. К тому же он щедро делится не только опытом и знаниями, но и своей продукцией – плодами винограда, черенками, саженцами. Надо всячески поощрять и поддерживать такие начинания, – делится своими впечатлениями об обучении Сауле, жительница Талгарского района Алматинской области.

«ЭТО БЫЛА СУПЕРЗАЯВКА!»

Для осуществления своей цели – обучить как можно больше людей виноградарству – автор проекта в этом году участвовал в конкурсе для социальных предпринимателей «Жаркыра» и стал его  победителем. В этом статусе он получил возможность бесплатно пройти стажировку в любой стране СНГ для обмена опытом.

 – Программа «Жаркыра» реализуется в Атырауской области уже семь лет. Каждый год в рамках программы мы проводим конкурс социально-предпринимательских идей, на который к нам поступает от 80 до 120 заявок. Но ни разу за все это время я не встречала заявки, подготовленной более качественно и обстоятельно, чем у Бауыржана Хасанулы. Его заявка приятно удивила подробными описаниями, точными расчетами и большим количеством благодарственных писем от людей, которых он уже обучил к тому времени. Даже в тексте чувствовалось его отношение к винограду. На тренингах Бауыржан старался сразу адаптировать всю полученную информацию к своему проекту. Задавал вопросы, уточнял, делал корректировки. Все тренеры и консультанты программы в один голос говорили о его увлеченности виноградарством. А на защите он легко оперировал точными цифрами и показателями, – говорит координатор программы «Жаркыра» Ирина ГОРБАЧЕНКО.

С 2016 по 2022 год в рамках программы «Жаркыра» был поддержан 51 социальный предприниматель. Это 4 проекта в сфере медицины, 29 – развитие и образование детей (в том числе с особенными потребностями), 5 – поддержка людей с инвалидностью, 5 – обучение и трудоустройство людей из социально уязвимых групп населения, 2 – поддержка семьи, 3 – экология и экотуризм, 2 – развитие народных ремесел. В этом году впервые поддержан проект, связанный с сельским хозяйством – как раз проект Бауыржана.

Зульфия ИСКАЛИЕВА

Фото от Бауыржана Хасанулы